Premium Holzkohle aus Marabu

Die Marabu-Holzkohle ist eine hochwertige Premium-Holzkohle aus Hartholz, die aus Kuba stammt und zu 100 % aus Marabu (Dichrostachys cinerea) hergestellt wird – einer invasiven Pflanzenart, die sich auf den kubanischen Feldern stark ausgebreitet hat.

Die Nutzung von Marabu zur Herstellung von Holzkohle ermöglicht es, diese invasive Pflanzenart sinnvoll zu verwerten, ohne dafür auf die Abholzung von Bäumen zurückgreifen zu müssen. Das Ergebnis ist eine besonders dichte Holzkohle mit hoher Heizleistung und langsamer, gleichmaessiger Verbrennung – ideal für offene Grills und Holzkohleöfen.

Mit einem Fixkohleanteil von über 84 % und einem Brennwert von 31,91 MJ/kg erreicht die Marabu-Holzkohle hohe Temperaturen und hält die Hitze über lange Zeit konstant. Auf einem offenen Grill kann sie unter normalen Bedingungen etwa 4 Stunden brennen, in einem Holzkohleofen sogar bis zu rund 8 Stunden.

Die zylindrischen Stücke mit einer Grösse von 40 bis 180 mm sorgen für eine gute und gleichmaessige Wärmeverteilung. Gleichzeitig erzeugt die Holzkohle sehr wenig Funken und nur wenig Asche, wodurch der Arbeitsbereich während des Service sauberer und sicherer bleibt.

Die Marabu-Holzkohle ist 100 % natürlich, enthält keine Paraffine oder chemischen Zusatzstoffe und wird nicht mit anderen Harthölzern gemischt. Bei der Verbrennung entwickelt sie ein subtiles, angenehmes Aroma, ohne den Geschmack der Speisen zu überdecken.

Eine Premium-Holzkohle für alle, die hohe Leistung, lange Brenndauer und eine gleichmaessige Hitze suchen – besonders geeignet für offene Grills und Holzkohleöfen.