Beschreibung

Anbaugebiet

D.O.P. Valencia, in einem Gebiet mit warmem Klima und starkem Einfluss des nahen Mittelmeers. Sonnige, gut entwässerte Kalksteinböden.

Alte Rebstöcke mit geringer Produktion, die speziell für die Herstellung dieses Weins ausgewählt wurden.

Trauben: Garnacha tintorera und Bobal.

Weinbereitung

Die von den Stielen befreiten Trauben werden abgebeert und sanft gepresst. Lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur und anschließende malolaktische Gärung.

Verkostungsnotizen

Intensive rote Farbe mit erdigen Tönen. Kräftiges und komplexes Aroma: mit Waldfrüchten und blumigem Hintergrund.

Fester, samtiger Körper und weiche Tannine. Langer Abgang am Gaumen.

Die Kombination aus Bobal und Garnacha tintorera macht ihn zu einem idealen Wein zu Fleisch, Charcuterie, Käse, Hülsenfrüchten und Reisgerichten.

Weingut: Murviedro