Beschreibung

Unser in Olivenöl gereifter Schafkäse ist eine Hommage an den echten Geschmack. Er wird aus Rohmilch unserer eigenen Schafe hergestellt, die frei auf unseren Weiden grasen, und reift anschließend in hochwertigem, sortenreinem Cornicabra-Olivenöl. Das Ergebnis ist ein Käse, der zugleich mild und intensiv ist, mit einer cremigen Textur und einem tiefen Aromaprofil, in dem sich milchige Noten mit den frischen Nuancen des Öls verbinden: grüne Blätter, Mandel, Apfel und eine elegante Bitterkeit, die jeden Bissen abrundet.

Dieses Set enthält zwei Gläser Schafkäse in AOVE, abgefüllt in hochwertigen Glasbehältern, die seine Frische und Qualität bis zu 9 Monate bewahren. Ideal als Vorspeise, in warmen Salaten, auf geröstetem Brot oder als Highlight einer Gourmet-Käseplatte.

Zutaten:
Casas de Hualdo natives Olivenöl extra.
Gereifter Schafkäse: Rohmilch vom Schaf, Milchsäurekulturen, Lab und Salz.

Verzehrempfehlung:
Bei Raumtemperatur genießen, um Aroma und Textur vollständig wahrzunehmen.

Lagerung:
Kühl lagern bei 6–8°C. Nach dem Öffnen gut abgedeckt aufbewahren, um Austrocknung zu vermeiden.

Milchart:
Rohmilch vom Schaf.

Kategorie:
Weichkäse.

Nährwerte:
Energie: 1947 kJ / 467 kcal
Fett: 40,5 g
davon gesättigt: 24,5 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26,5 g
Salz: 1,8 g