Ochsen Cecina Premium "El Capricho" (500gr.)
Ochsen Cecina Premium "El Capricho" (500gr.)
Ochsen Cecina Premium "El Capricho" (500gr.) – Bild 2

Ochsen Cecina Premium “El Capricho” (500gr.)

CHF112,50 / Stück Imp. Incl

CHF112,50 / Stück

120 gr. geschnitten Ochsen Cecina Premium “El Capricho” (500g)


 

 

Ein Produkt spanischen Ursprungs, das nach einem Dehydrierungsprozess gewonnen wird. Unsere Cecina Extra vom Ochsen wird gesalzen, gewaschen, luftgetrocknet nach traditioneller leonesischer Art.

 

Ungefähres Gewicht: 500g.

 

Das Fleisch von El Capricho wurde in die renommierte Liste der World’s 101 Best Steak Restaurants aufgenommen und zählt diesen Züchter und Gastronomen als das zweitbeste Steakrestaurant der Welt.

 

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Beschreibung

Essensaciones importiert “El Capricho”-Produkte in die Schweiz

Die Cecina wird nach traditioneller Art im leonesischen Stil mit sorgfältig ausgewählten Teilstücken von unseren Ochsen hergestellt.

Cecina Extra wird in der Regel aus “Tapa” hergestellt, einem Stück aus dem Hinterviertel des Ochsen

Das Stück wird zum Pökeln je nach Grösse in Salz eingelegt, dann langsam getrocknet und mit dem eigenen Fett des Ochsen geschützt. Es handelt sich um ein vollständig handgefertigtes Produkt ohne künstliche Zusätze.

 

 

Zutaten:

100 % Rindfleisch und Kochsalz

 

Nährwertangaben
Energie: 251 kcal/1050 kJ
Fettgehalt: 14,80 (gr)
Fette (gesättigt): 6,90 (g)
Proteine: 38,30 (g)
Kohlenhydrate: < 0,1 (g)
Kohlenhydrate (Zucker): < 0,1 (g)
Salz: 4.875 (g)

Allergenfreies Produkt. GLUTENFREI, SOJAFREI und LACTOSEFREI.

 

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,120 kg
Größe 10 × 20 × 20 cm
Gewicht

1 kg ca., 1,100 kg ca.

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