Abanico ibérico (Fächer/Rippendeckel vom Iberischen Eichelmast-Schwein) “Señorío de Montanera” 1kg ca.

Allergenfreies Produkt. GLUTENFREI, SOJAFREI und LACTOSEFREI.

Das iberische Schwein hat ein besonders schmackhaftes Fleisch, das mit dem Fleisch anderer Schweinearten wenig bis gar nicht vergleichbar. Seine Farbe ist rötlich und sein besonderes Merkmal ist die Ausbildung der intramuskulären Fettmasserung, die dem Fleisch einen besonderen Geschmack und Saftigkeit verleihen.

Es enthält nützliche Fettsäuren für das Herz-Kreislauf-System und hat einen geringeren Anteil an gesättigten Fetten als andere Fleischsorten.

Gewicht: 1kg ca.

– ! – Dies ist ein Produkt mit einem ungefähren Gewicht, das je nach Schnitt leicht variiert. Daher hängt der Endpreis vom tatsächlichen Endgewicht ab. Beim Abschluss des Kaufs wird eine Autorisierung mit dem geschätzten Wert vorgenommen, und sobald die Bestellung mit dem tatsächlichen Gewicht bearbeitet wird, wird der korrekte Betrag zugewiesen und berechnet, der leicht höher oder niedriger sein kann.

Die Schinken von Señorío de Montanera, hergestellt ausschließlich aus 100 % iberischen Schweinen, die frei in den Weideflächen Südwestspaniens aufwachsen, wurden von TasteAtlas als die besten der Welt ausgezeichnet. Die sorgfältige handwerkliche Herstellung und die außergewöhnlichen Haltungsbedingungen machen diesen Schinken zu einem einzigartigen Produkt und einem Maßstab iberischer Spitzenqualität.