Jamón 50% Ibérico Pata Negra DOP Guijuelo (Iberischer Rohschinken mit Bein) “Revisan”
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Jamón 50% Ibérico Pata Negra DOP Guijuelo (Iberischer Rohschinken mit Bein) “Revisan”


CHF 80 / kg

CHF579,20 / Stück – CHF612,80 / Stück Imp. Incl

CHF579,20 / Stück

Jamón 50% Ibérico DOP Guijuelo (Iberischer Rohschinken mit bein) “Revisan”

Schinken 50% Ibérico Cebo de campo mit einer Reifezeit von 30 bis 36 Monaten.
Gewicht: ca. 8 kg bis 8,5 kg.

 

Allergenfreies Produkt. GLUTENFREI, SOJAFREI und LACTOSEFREI.

 

Cebo de campo: Die Tiere haben die Ressourcen der Dehesa (Ökosystem aus Steineichen, Korkeichen usw.) oder der Weidelandschaft auf der sie sich in extensiven oder intensiven Freilandbetrieben hauptsächlich von Getreide und Leguminosen ernähren.

 

“Pata negra“: Ausdruck, der in Spanien verwendet wird, um etwas von ausgezeichneter Qualität zu bezeichnen. Es ist ein Merkmal, das das iberische Schwein von anderen Arten unterscheidet, obwohl nicht alle iberischen Schweine schwarze Hufen oder Beine haben.

Info: Handschnittservice

 

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Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Kg

7,240, 7,500, 7,580, 7,600, 7,620, 7,640, 7,660

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