Essensaciones importiert “El Capricho”-Produkte in die Schweiz

Die Cecina wird nach traditioneller Art im leonesischen Stil mit sorgfältig ausgewählten Teilstücken von unseren Ochsen hergestellt.

Cecina Extra wird in der Regel aus “Tapa” hergestellt, einem Stück aus dem Hinterviertel des Ochsen

Das Stück wird zum Pökeln je nach Grösse in Salz eingelegt, dann langsam getrocknet und mit dem eigenen Fett des Ochsen geschützt. Es handelt sich um ein vollständig handgefertigtes Produkt ohne künstliche Zusätze.

Zutaten:

100 % Rindfleisch und Kochsalz

Nährwertangaben
Energie: 251 kcal/1050 kJ
Fettgehalt: 14,80 (gr)
Fette (gesättigt): 6,90 (g)
Proteine: 38,30 (g)
Kohlenhydrate: < 0,1 (g)
Kohlenhydrate (Zucker): < 0,1 (g)
Salz: 4.875 (g)

Allergenfreies Produkt. GLUTENFREI, SOJAFREI und LACTOSEFREI.