Premium Extra Dry Aged Ibérico Beef Chuletón "El Capricho" (Hohrücken am Knochen)
Premium Extra Dry Aged Ibérico Beef Chuletón "El Capricho" (Hohrücken am Knochen)
Premium Extra Dry Aged Ibérico Beef Chuletón "El Capricho" (Hohrücken am Knochen) – Bild 2

Premium Extra Dry Aged Ibérico Beef Chuletón “El Capricho” (Hohrücken am Knochen)

CHF114,00 / Stück – CHF199,00 / Stück Imp. Incl

CHF114,00 / Stück

Ibérico Beef Dry Aged Chuletón “El Capricho” (Hohrücken am Knochen)


 

 

Chuletón, aus dem oberen Teil des Rückens und die Chuleta aus dem unteren Teil der Lende geschnitten. Von alten iberischen Rassen
Avileña, Retinta, Sayaguesa, Morucha, Alistana, Tudanca, Maronesa, Mirandesa, Parda, Rubia gallega, Cachena, Vianesa, Minhota etc.). Tiere mit hoher hormoneller Stabilität, da sie seit mindestens einem Jahr nicht mehr gekalbt haben. Individuelle Reifung, die bis zu mehr als 120 Tage errreichen kann.

 

Ungefähres Gewicht: —

 

Das Fleisch von El Capricho wurde in die renommierte Liste der World’s 101 Best Steak Restaurants aufgenommen und zählt diesen Züchter und Gastronomen als das zweitbeste Steakrestaurant der Welt.

 

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Beschreibung

Essensaciones importiert ausschliesslich Produkte von „El Capricho“ in die Schweiz

Chuletón, aus dem oberen Teil des Rückens und die Chuleta aus dem unteren Teil der Lende geschnitten. Von alten iberischen Rassen
Avileña, Retinta, Sayaguesa, Morucha, Alistana, Tudanca, Maronesa, Mirandesa, Parda, Rubia gallega, Cachena, Vianesa, Minhota etc.). Tiere mit hoher hormoneller Stabilität, da sie seit mindestens einem Jahr nicht mehr gekalbt haben. Individuelle Reifung, die bis zu mehr als 120 Tage errreichen kann.

 

 

Zutaten:

100 % Iberian Beef Dry Aged fleisch

 

Nährwertangaben
Energiewert: 352 kcal/ 1278 kJ
Fett: 29,6 g
davon gesättigt: 13,6 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
davon Zucker: 0,11 g
Proteine: 20,9 g
Salz: 0,11 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 15,4 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,57 g

Allergenfreies Produkt. GLUTENFREI, SOJAFREI und LACTOSEFREI.

 

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,120 kg
Größe 10 × 20 × 20 cm
Gewicht

1,100 – 1,300 kg, 1,301 – 1,500 kg, 1,501 – 1,700 kg, 1,701 -1,900 kg, 1,901 – 2,000 kg, 2,001+ kg

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