Solomillo ibérico de Guijuelo (España)

Este solomillo ibérico de cerdo es una verdadera joya gastronómica. De sabor intenso y característico, es perfecto para la brasa, donde su carne tierna y jugosa se combina con la exquisita infiltración de grasa de un cerdo 100% ibérico. Su textura firme y suave al mismo tiempo, junto con ese toque único de la dehesa, lo convierte en un plato sublime para los paladares más exigentes. Ideal para disfrutarlo en su punto, con un toque de sal y una buena compañía.

LIBRE DE ALÉRGENOS. SIN GLUTEN, SIN SOJA y SIN LACTOSA.

El cerdo ibérico tiene una carne especialmente sabrosa que poco o nada tiene que ver con la carne de otros tipos de cerdo. Su color es rojizo y su característica más especial es la formación de vetas de grasa intramusculares que le dan a la carne un especial sabor y jugosidad.

Posee ácidos grasos beneficiosos para el sistema cardiovascular y presenta unos niveles inferiores de grasas saturadas que otras carnes.

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