Descripción
Essensaciones importa a Suiza exclusivamente los productos de “El Capricho”
Este chuletón de buey ibérico proviene de bueyes criados en libertad en El Capricho, una ganadería gourmet reconocida por su maestría en la selección de carnes. Los machos castrados, lo que garantiza una limpieza hormonal y una carne y grasa sin alteración, son de gran calidad, ofreciendo una infiltración de grasa, textura y sabor excepcionales. La carne procede de animales alimentados de forma natural, lo que contribuye a una textura jugosa y un sabor profundo.
El chuletón de buey se somete a una maduración individualizada que puede superar los 140 días, un proceso único que optimiza la carne según factores como la raza, la edad y la infiltración de grasa, alcanzando un punto máximo de sabor y complejidad. El resultado es una carne con una textura sedosa, un sabor exquisito y un toque umami inconfundible, que solo los bueyes criados en El Capricho, con su atención al detalle y su dedicación al bienestar animal, pueden ofrecer. Una pieza de carne que refleja lo mejor de la carne de España y la tradición de los productos gourmet.
Ingredientes:
Carne de buey 100%
Valores nutricionales
Valor energético: 352 kcal/ 1278 kJ
Grasas: 29,6 g
de las cuales saturadas: 13,6 g
Hidratos de carbono: 0,6 g
de los cuales azúcares: 0,11 g
Proteínas: 20,9 g
Sal: 0,11 g
Ácidos grasos monoinsaturados 15,4 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0,57 g
Producto LIBRE DE ALÉRGENOS, SIN GLUTEN, SIN SOJA y SIN LACTOSA.
