Cabecero 100% ibérico de bellota

Producto LIBRE DE ALÉRGENOS. SIN GLUTEN, SIN SOJA y SIN LACTOSA.

La carne fresca de cerdo ibérico de bellota solo es posible encontrarla  de enero a marzo, después de la última fase de la montanera, el período de alimentación de los animales con bellotas (el fruto de las encinas de la dehesa).  Muchos de sus cortes siguen siendo poco conocidos por el gran público. 

Cabecero ibérico 100% de bellota, carne jugosa y con grasa infiltrada, ideal para brasa.

Peso: 700-1kg aprox.

Los jamones de Señorío de Montanera, elaborados exclusivamente a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas del suroeste peninsular, han sido reconocidos por TasteAtlas como los mejores jamones del mundo. Su cuidada elaboración artesanal y las condiciones excepcionales de crianza dan lugar a un producto único, referente de la excelencia ibérica.

– ! – Este es un producto cuyo peso es aproximado, y varía ligeramente en función del corte. Por lo tanto, su precio final dependerá del peso final real. Al finalizar su compra, se autorizará un cargo con el valor aproximado y, una vez procesado el pedido con el peso real, se le asignará y cargará el importe correcto, que puede ser ligeramente inferior o superior.